Des Champagnes d'un autre millénaire.

Le lancement de l’œnothèque cette année avait pour objectif de mettre à disposition de vieux flacons via notre plate-forme digitale.

 

La première expression de celle-ci s’orientait autour des dosages originels réalisés il y a plus de 13 ans avec les choix de dosages et d’habillages de l’époque. La deuxième expression de celle-ci a pour but de faire découvrir sur ces vieux millésimes l’impact du dosage à la fois dans sa dimension temporelle et de sensibilité aux goûts modernes : dans le choix de la liqueur, le choix du dosage et le visuel donnés à ces flacons.

 

Ainsi, vous allez pouvoir découvrir les mêmes millésimes sélectionnés en 1992, 1996 et 1998 dans deux déclinaisons ; deux expressions d’un même millésime.

Oenothèque - Seconde expression
Oenothèque - Dosage originel

 " Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets "

Salvador Dali